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佛山市海派廚房設(shè)備工程有限公司

郵　箱：weigy88@163.com
手　機：13690255888
電　話：4008-925-883
辦公地址:佛山市禪城區(qū)輕工三路13號
生產(chǎn)地址:佛山市獅山鎮(zhèn)朗下工業(yè)區(qū)

海派廚房設(shè)計理念：
 
本公司擁有多名專業(yè)資深的廚房設(shè)計人員，從工程的現(xiàn)場測量，根據(jù)客戶不同的需求，設(shè)計出廚房CAD平面圖紙到360度全景效果圖，滿足客戶的需求，直到客戶滿意為止。
同時廚房設(shè)計是一門技術(shù)，也是一門藝術(shù)，其間學問頗多。優(yōu)秀的廚房設(shè)計可以有效利用空間面積，充分發(fā)揮廚房設(shè)備的功能，同時使廚師及工作人員之間的工作配合變得流暢及高效。而不合理的廚房設(shè)計只能浪費資源，影響餐廳的高質(zhì)量運行。
 
因此，本公司在從事廚房設(shè)計時，必定遵守以下原則：
1、了解所設(shè)計廚房的既定菜式，一切安排均以此為本。
2、嚴格掌握生熟食品分隔的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生，在這一  前提下，盡量縮短輸送流程，使路向分明。
3、廚房部門工作分明，確保各廚師均能各司已職，分工合作，使產(chǎn)量與品質(zhì)提高。
4、配合用具布局及擁有合理空間，使視野廣闊，方便管理。
5、適量器具以杜絕浪費。
6、對不合理的原裝置，盡量加以改造或利用，以合乎經(jīng)濟原則。
7、廚房內(nèi)抽氣系統(tǒng)必須保持空氣流通及無悶熱感覺為基本，欲求使廚師有一個舒適的工作環(huán)境。
8、廚具符合消防、衛(wèi)生及環(huán)保條例，正確使用廚具，以確保安全及避免損毀。


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